Por Karla Vargas
Este 20 de julio se celebrará la sexta edición Feria del Chile en Nogada en el municipio de Tehuacán, contará con alrededor de 15 expositores que integrarán menús desde 120 pesos y tendrá lugar en la explanada municipal en donde se llevará a cabo un concurso para elegir la mejor receta.
El coordinador de Turismo, Raúl Tobón, anunció la feria y dio a conocer que se llevará a cabo el día 20 de julio a partir de las 12:00 horas y hasta las 18:00, durante este tiempo los asistentes podrán elegir entre diversas recetas y adquirir el chile en nogada de su preferencia, ya sea con chile poblano o yucateco.
Asimismo se informó que en esta edición los precios seran relativamente bajos en comparación a los precios de diversos restaurantes, esto con motivo del consumo local y de fomentar la difusión de la cocina típica.
Ademas no solo se podrán chiles en nogada sino también recetas que integran estos ingredientes, como helados, pasteles, cremas etc. Así como un concurso para elegir el mejor chile en nogada en donde un chef invitado será el encargado de dar el veredicto.