La ley seca que se aplicará el 15 de septiembre en el Centro Histórico de Puebla podría afectar a los restaurantes de la zona. La Red Mexicana de Franquicias señaló que el consumo promedio por mesa podría disminuir hasta 50 por ciento debido a la prohibición de vender bebidas alcohólicas durante los festejos patrios.
Roberto Esquivel Ruiseco, vicepresidente nacional de Seguridad de la organización, explicó que entre seis y ocho establecimientos podrían tener menores ingresos de los que esperaban. Esto ocurriría a pesar de que el sector de franquicias en Puebla esperaba crecer alrededor de 35 por ciento durante septiembre.
La medida será aplicada únicamente en el perímetro del Centro Histórico y afectará a bares, restaurantes, hoteles, centros nocturnos y tiendas de conveniencia que tengan licencia para vender alcohol. Durante la noche del 15 de septiembre, estos negocios solo podrán ofrecer alimentos y bebidas no alcohólicas.