Mientras el gobierno estatal ha destacado un crecimiento histórico en la actividad turística, las cifras más recientes del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reflejan un panorama distinto para parte del sector servicios en Puebla. Durante mayo de 2026, los negocios dedicados al hospedaje y la preparación de alimentos registraron una caída anual de 13.9 por ciento en sus ingresos, convirtiéndose en la actividad económica con el peor desempeño del estado.
La Encuesta Mensual de Servicios por Entidad Federativa (EMS) señala que, además de vender menos, hoteles, restaurantes y establecimientos de alimentos también redujeron su plantilla laboral en 9.2 por ciento, disminuyeron 17.6 por ciento sus gastos operativos y recortaron 10.3 por ciento las remuneraciones pagadas a sus trabajadores, un comportamiento que evidencia una desaceleración del consumo pese a la constante promoción turística del estado.
El retroceso también alcanzó al sector educativo, cuyos ingresos disminuyeron 14.3 por ciento respecto a mayo del año pasado. Al mismo tiempo, el personal ocupado cayó 6.9 por ciento, mientras que los gastos y los salarios reportaron reducciones de 9.7 y 4.6 por ciento, respectivamente.
Otro rubro con resultados negativos fue el de información en medios masivos. Aunque sus ingresos crecieron apenas 1.2 por ciento en comparación anual, el empleo retrocedió 11 por ciento y, frente a abril, la actividad sufrió una caída mensual cercana al 15 por ciento, una de las más pronunciadas entre los servicios evaluados por el INEGI.
En contraste, los servicios de salud y asistencia social fueron los que mostraron mayor resistencia al entorno económico. Aunque sus ingresos disminuyeron 2.4 por ciento anual, las remuneraciones aumentaron 4.1 por ciento y, respecto a abril, registraron una recuperación tanto en ingresos como en salarios, siendo el único sector con señales claras de recuperación durante el mes.
Los resultados del INEGI muestran que la actividad terciaria en Puebla atraviesa un periodo de menor dinamismo, particularmente en ramas que dependen del consumo de los hogares y del turismo, uno de los sectores que la administración estatal ha colocado como eje de su estrategia de desarrollo económico.