Del 1 al 5 de mayo, el Jardín del Carmen será sede del 8° Festival de la Cemita Poblana, un evento que busca resaltar uno de los platillos más representativos de la gastronomía local.
La presentación oficial se realizó en el Congreso del Estado de Puebla, donde la diputada Angélica Alvarado destacó la importancia de promover la identidad culinaria y fortalecer la economía de productores y comerciantes locales.
Informó que se trabaja en una iniciativa para institucionalizar el “Miércoles Cemitero” en Puebla, con el objetivo de impulsar de manera permanente el consumo de este tradicional alimento.
El festival reunirá a diversos expositores que ofrecerán una amplia variedad de cemitas, desde las versiones tradicionales hasta propuestas innovadoras, convirtiéndose en un punto de encuentro para locales y visitantes.
Mary González