Por Karla Vargas
Se informó que se llevará a cabo la tercera edición del Festival de la Mojarra en el municipio de Metepec, Puebla, este 11 de abril, donde se ofrecerán alrededor de 2 mil mojarras a los asistentes, según informó la presidenta municipal, Gloria Bravo García.
La sede será la cancha municipal y dará inicio a partir del mediodía. Las mojarras se ofrecerán con un costo de recuperación de 50 pesos, donde los asistentes podrán elegir el tamaño, así como si desean que sea extraída del estanque o directamente de la laguna, además de seleccionar su método de preparación.
Lo que más destaca de este festival es que los productores de los alimentos son originarios del municipio y se encargan de prepararlos con recetas tradicionales, ofreciendo platillos como mojarra frita, enchipotlada, en caldo, en tamal o al mojo de ajo, por lo que se esperan grandes expectativas para esta edición.