Puebla, Puebla. Productoras y productores cafetaleros del municipio de Huitzilan de Serdán recibieron un reconocimiento de la mano de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).
El organismo reconoció que los cafés de estos productores se encuentran dentro de los 26 mejores en México.
Es así que se destacó el caso de Gema Magali Posadas Manzano, quien obtuvo el tercer lugar a nivel nacional. Además obtuvo una de las cinco condecoraciones de «Café Presidencial”, que acredita más de 90 puntos en escala de la Asociación de Cafés de Especialidad, además de ser la mujer que produce el mejor café en México.
Los galardonados en el certamen “Taza de Excelencia”, han sido beneficiados por la Secretaría con equipamiento, capacitación y catación de calidad a través del programa de Recuperación de la Cafeticultura Poblana.
“Taza de Excelencia” es un concurso de talla nacional que reconoce los mejores cafés en México, donde las y los cafeticultores de Huitzilan de Serdán, en la Sierra Nororiental, superaron granos de estados como Oaxaca, Chiapas y Veracruz.
Los galardonados estarán en la tercera edición de la Expo Café Orgullo Puebla 2022, además que sus granos también serán parte de la catación “Calidad en Taza” que realiza la Secretaría para lograr comercializar en mercados nacionales e internacionales.
