La entidad poblana será sede de “Foodie Black Week 2026”, un evento internacional de turismo gastronómico nacido en Barcelona, que busca posicionar a Puebla como un referente mundial en gastronomía y desarrollo turístico. El encuentro se realizará del 4 al 11 de septiembre y reunirá a representantes del sector gastronómico, turístico y empresarial en una agenda enfocada en impulsar la identidad culinaria y las oportunidades económicas del estado.
En el marco de este encuentro denominado “Puebla, Cataluña 2026”, autoridades y organizadores destacaron que el nuevo orden económico mundial obliga a fortalecer las regiones con identidad y potencial productivo, donde Puebla sobresale por su talento, cultura, tradición y riqueza gastronómica. Señalaron que la gastronomía no solo representa historia y tradición, sino también cadenas productivas, turismo, generación de empleos y crecimiento económico.
Asimismo, se resaltó que “Foodie Black Week 2026” permitirá proyectar a Puebla ante el mundo como un destino competitivo e innovador, capaz de atraer inversión, visitantes y nuevas oportunidades de desarrollo para distintos sectores vinculados con la industria alimentaria y turística.
Por su parte el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, detallo que el anuncio oficial se realizó este miércoles en el Consulado de México en Barcelona, con la participación de Mónica Barrientos, subsecretaria de Industria y Comercio del Gobierno de Puebla; Marc Miramontes, creador y CEO de la Foodie Black Week; así como representantes de la Generalitat de Cataluña y del Ayuntamiento de Barcelona.
Chedraui explicó que esta iniciativa, conocida como el “Black Friday de la gastronomía”, ha reunido a cientos de restaurantes, hoteles y bares que ofrecen menús especiales y experiencias exclusivas, consolidándose como un motor para la reactivación económica del sector turístico y gastronómico. Agregó que, en su edición 2026, el evento buscará posicionar a Puebla como un referente gastronómico internacional, impulsar la promoción de productos locales bajo la marca Puebla Cinco de Mayo, símbolo de identidad, calidad y orgullo regional.
El secretario subrayó que Puebla será uno de los primeros destinos fuera de Europa en albergar este formato, nacido en Barcelona en 2022, el cual se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes del continente. Su expansión a México, afirmó, representa un paso decisivo en la cooperación entre América y Europa, que une gastronomía, turismo y desarrollo económico local.
Finalmente, Víctor Gabriel Chedraui destacó que la llegada de la Foodie Black Week 2026 confirma la confianza internacional en Puebla como un estado con visión, talento y capacidad organizativa. Señaló que este evento permitirá fortalecer la cadena de valor del sector gastronómico y turístico, promover la cultura culinaria poblana y abrir nuevas oportunidades de colaboración e inversión con otros países.