Por Jorge Gutiérrez
María Luisa Albores González, titular de Alimentación para el Bienestar, presentó el Café Bienestar, elaborado con la cosecha de 6 mil 646 pequeños productores mexicanos, en su mayoría de comunidades indígenas y zonas con rezago social de Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero.
La inversión social destinada al proyecto alcanzó los 59.4 millones de pesos y el café se distingue por ser 100% natural, sin aditivos ni saborizantes, con mezcla de variedades arábica y robusta, el producto estará disponible en la Tienda del Bienestar en tres presentaciones: frasco de 50 gramos a 35 pesos, frasco de 90 gramos a 65 pesos y frasco de 205 gramos a 110 pesos.
Su distribución será gradual: en la primera etapa llegará a Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala; posteriormente se ampliará a más estados hasta cubrir todo el país.
El programa también tiene un impacto ambiental y alimentario, en Guerrero, 40.4% de las hectáreas de café recibieron apoyo en alimentación y conservación de suelos, en Puebla, Veracruz y Oaxaca los porcentajes fueron de 7.1%, 4.2% y 0.2%, respectivamente.
El Café Bienestar se produce bajo esquemas sostenibles, como el cultivo de sombra que preserva la biodiversidad, y cuenta con el respaldo de 72 municipios, 465 localidades, 14 centros de acopio y 8 puntos móviles, la estrategia busca fortalecer la economía local mediante la compra directa y el impulso a prácticas agrícolas responsables que apoyen a miles de familias productoras.