Por Omar Martínez
Atlixco, Puebla. Uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana tendrá su gran celebración en Atlixco con el regreso de la tradicional Feria del Elote, que este año llega renovada bajo el nombre de “Elotada” 2025, una propuesta que reunirá sabor, creatividad y cultura local.
En esta edición, el evento contará con la participación de 69 expositores locales, quienes ofrecerán una gran variedad de productos, desde artesanías y postres hasta platillos innovadores elaborados a base de elote. Entre las creaciones destacadas se podrán encontrar cerveza de elote, ramen, hamburguesas, esquites y otras preparaciones únicas, elaboradas por emprendedores y cocineros de la región.
📍 Centro de Convenciones de Atlixco
🗓️ Del 14 al 17 de agosto
🎟️ Entrada libre
Además de la oferta gastronómica, la “Elotada” incluirá actividades recreativas, espacios para niñas y niños, así como presentaciones culturales, haciendo de este evento una experiencia completa para visitantes de todas las edades.
La administración municipal hace extensiva la invitación a la ciudadanía y al turismo regional y nacional, a disfrutar de este festival que rinde homenaje a uno de los productos más valorados de la gastronomía mexicana, y que además impulsa el talento, el emprendimiento y la identidad de Atlixco.