Por Abdiel López
El festival de las carnitas, una tradición que inicio hace cuatro años, hoy vuelve para deleitar a todos los visitantes que llegan a degustar o conocer la Junta Auxiliar de San Francisco Totimehuácan, Puebla.
El evento tuvo cuatro días de duración, dicha festividad se caracteriza por girar en torno a las “carnitas” teniendo un trasfondo desde épocas inmemorables, según afirman visitantes y vendedores de la zona. Por lo que invitan a todos a que lleguen, degusten, brinden y disfruten de esta bonita tradición llena de sabor y cultura.
Esta festividad culinaria, también contó con actividades familiares a partir de las 6 pm, grupos musicales como: Escala, Grupo Total, Concepto musical, Grupo Tukan, Grupo Horus.
Durante el transcurso de esta festividad se recibieron a poco más de 30 mil comensales de todo el país.
Para poder llegar a San Francisco Totimehuacán, se puede abordar la línea 4 de la Red Urbana de Transporte Articulado (RUTA) hasta la estación Valsequillo, o en su defecto utilizar las rutas 44, 5 o 55.