Fonda Margarita celebra 37 años deleitando el paladar de los poblanos con una exquisita oferta de platillos de temporada y típicos de la región, caracterizados por su alta calidad y precios sumamente accesibles para todos.
Con una trayectoria de casi cuatro décadas, esta emblemática fonda sigue siendo un referente gastronómico en la ciudad, donde la tradición y el sabor se conjugan en cada bocado de sus clientes.
Desde su fundación en 1914, el objetivo de Fonda Margarita ha sido preservar y compartir las ricas tradiciones de la gastronomía poblana. Tras 37 años, esta meta se ha cumplido con creces, convirtiendo al restaurante en un referente obligado de la cocina local y ganando un merecido reconocimiento entre los poblanos y visitantes.
«Es lo que nos ha mantenido hasta ahorita como uno de los lugares donde se puede disfrutar de una buena comida, como un mole poblana, un pipián y toda la gastronomía poblana» indicó Rafael Gregorio Hernández, encargado de la sucursal 2 Poniente.
Por otra parte, Fonda Margarita actualmente es conocida también por tener los platillos de temporada como los chiles en nogada, Mole de caderas, entre otros, de una forma única y de calidad, con ingredientes frescos.
Para celebrar con sus clientes, Fonda Margarita tendrá distintas promociones en todas sus comidas del día, además de regalos sorpresas.
Cabe mencionar que la fundadora del restaurante fue Margarita Morán Véliz una luchadora social firme en sus convicciones que contribuyó a combatir el rezago económico y social de su pueblo. Una mujer emprendedora que tuvo la idea de que se construyera en la Mixteca un restaurante.
