La alimentación y nutrición han sido temas de actualidad en los últimos. Obviamente en esta temporada de fin de año es complicado llevarlo a cabo. Sugerimos a los amables lectores aplicarlo a partir del próximo año.
A continuación, algunos consejos de los expertos del diario estadounidense The New York Times:
1.- Las Semillas de Chía. En 2022, estas semillas se filtraron en pudines, pretzels, mermeladas y tendencias de TikTok, pues la chía tuvo popularidad. Los expertos dicen que las semillas de chía están repletas de fibra y son ricas en antioxidantes. Puede añadir una cucharada de semillas a un batido o remojarlas en leche vegetal para hacer un tentempié.
2.- Frutos Contaminados. Una sola fresa cubierta de moho puede parecer asquerosa, pero a menos que las otras que están en la caja tengan signos visibles de esporas, puede guardarlas en el refrigerador, solamente asegúrese de volver a comprobar que están libres de pelusas antes de comerlas.
3.- El Café de la Mañana. Los investigadores descubrieron que las personas que bebían entre 1.5 y 3.5 tazas de café al día, incluso con una cucharadita de azúcar, tenían hasta un 30 % menos de probabilidades de morir durante el periodo de estudio que las que no bebían café.
4.- El Vino Natural no es Mejor para la Salud. Hay pocas investigaciones que respalden las afirmaciones de que el vino natural mejora la salud intestinal y una resaca o cruda es una resaca tanto si bebes vino natural como convencional.
5.- Alimentos que Ayudan a la Hidratación. No se necesita depender solo del agua para reponer líquidos. Las frutas y verduras favoritas también son grandes fuentes de hidratación. Consuma melones, fresas, naranjas, uvas, pepinos o apio.
6.- Limite las Carnes Procesadas. Un hot dog o perro caliente de vez en cuando no arruinará la salud, pero las carnes procesadas se han relacionado con el cáncer, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiacas. Las alternativas vegetales son más seguras.
7.- Los Cereales Integrales un Alimento Básico. La mayoría de las personas no los consumen en cantidad suficiente, pero puede incorporar a la dieta alimentos ricos en fibra, como la avena o el maíz. Una rebanada de pan integral, media taza de avena cocida y tres tazas de palomitas de maíz, combinados, satisfacen las necesidades diarias recomendadas de cereales integrales.
8.- Cambie el Té de la Tarde por Matcha. Este polvo de té verde brillante es omnipresente, y aunque no hay investigaciones definitivas que demuestren que es un alimento saludable, el matcha puede tener algunos beneficios, como proporcionar abundantes antioxidantes y mucha cafeína.
9.- Evite los Tentempiés Pegajosos. Frutos secos, caramelos, gomitas, pueden alojarse en los dientes y en los espacios entre ellos, lo que permite que el azúcar permanezca en la boca y fomenta el crecimiento bacteriano. Sin embargo, hay algunas medidas para evitar las caries, como masticar chicle sin azúcar y beber de una sola vez esa bebida azucarada en lugar de hacerlo a sorbos a lo largo del día.
Son los consejos de los expertos para una buena dieta en este año de 2025.
Leticia_montagner@hotmail.com
