Comienza la temporada de berries en Huejotzingo

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Huejotzingo, Puebla. Es temporada de berries en Huejotzingo, cultivadas de forma sostenible. Con el inicio de la temporada también comienza una tradición importante: la feria de las berries en Huejotzingo. Aún no se ha fijado una fecha oficial para dicho evento, el cual se espera sea un éxito como cada año, ya que ofrece una variedad de entretenimientos, cultura y gastronomía.

Se conoce como berries a las frutas coloridas que pueden ser ácidas o dulces y que no presentan huesos; sin embargo, pueden contener algunas semillas. Biológicamente, son frutos generados a partir del ovario de una sola flor, en la que la capa externa de la pared del ovario se convierte en la porción carnosa comestible.

Esta feria se ha realizado en el mes de agosto en Huejotzingo. Además de las deliciosas frutas y los hermosos campos que se pueden apreciar en dicho evento, también se deleita a los asistentes con muestras de la diversidad de sidras, mermeladas, vinos y refrescos que se elaboran en la región.

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