Familias suprimen el consumo de carne en Puebla

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La escasa humedad registrada durante el primer semestre del año en Puebla, las últimas lluvias torrenciales, las granizadas y hasta las heladas atípicas, ponen en peligro las cosechas de temporal de varias regiones del estado.

En Tepexi de Rodríguez, uno de los municipios más secos de la entidad, sus habitantes también resienten el aumento en el precio de los alimentos, especialmente para las familias dedicadas a las actividades agropecuarias que perderán las siembras para el autoconsumo.

Florentino Solís Inés, productor agrícola de Tepexi de Rodríguez, perdió la cosecha de maíz que sembró el primer día de julio. Esperaba que la milpa creciera a mediados de agosto y cosecharla en septiembre, pero ahora ya no guarda esperanzas.

El campesino calculó en 10 mil pesos el gasto que realizó en la preparación de sus terrenos, inversión que desaparecerá con la cosecha.

Los productores de Tepexi de Rodríguez reciben recursos del programa federal Procampo, que apenas contempla 800 pesos por hectárea, insuficientes para barbechar, sembrar y labrar la tierra.

Familias suprimen la carne de sus dietas

Por su parte, Teodora Mendoza Ávila, ama de casa y comerciante de la comunidad de Cañada Chica, afirmó que las familias de comunidades pobres han visto disminuida la calidad de su alimentación, suprimiendo el consumo de carne.

“El kilo de cecina está en 280 pesos. Si antes comprábamos un kilo pues ahora es medio y una vez a la semana. Por lo sencillo que comemos, gastamos unos 500 pesos a la semana”.

La inflación, el encarecimiento de los productos de la canasta básica y la sequía que sufre la región, provocaron la caída de los ingresos en el campo y las subsecuentes afectaciones para el comercio local.

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