Ante los rumores del alza al precio del pan de dulce y tortas a más de 3 pesos, la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan), informaron que se llegó un acuerdo para que se mantenga los costos y no afectar la economía de las y los poblanos.
En conferencia de prensa el presidente de la Upmipan, Juan Pérez Martínez , dio a conocer que mediante una vinculación con la secretaria de economía y una harinera, el costo del pan se mantendrá, sólo los hornitos que no habían ajustado su precio lo harían a partir de este lunes.
Por lo que el costo de la torta de agua se mantendrá en 3.00 pesos y la torta de manteca en 3.50 pesos, sin embargo, el precio del pan de dulce puede ir de los 5.00 pesos hasta los 8.00 pesos, esto dependerá del tamaño del pan que se esté ofreciendo.
“La UPMIPAN y la Asociación de panaderos del estado de puebla en conjunto con la Secretaría de Economía del Estado de Puebla estamos colaborando para generar las condiciones de estabilidad del precio del pan, a pesar del alza en el precio de las materias primas generadas por el conflicto bélico (Rusia-Ucrania)”, destacó.
Esto lo indicó, debido a que el precio de los insumos ha incrementado en los últimos meses, en el caso de la harina, el bulto pasó de los 730 a 770, lo que a provocado que se esté vendiendo solo un 70 por ciento la torta y un 50 por ciento el pan de dulce.
Ante el encarecimiento del huevo, azúcar, harina, margarinas y el gas, alrededor de 50 panaderías en Puebla podrían cerrar, dijo el Presidente de la Upmipan.
