El precio de la carne de res forma parte de la generalizada escalada de precios con un incremento del 66 por ciento. Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el kilo de carne maciza pasó de 150 a 200 pesos, de diciembre del año pasado a diciembre de 2021; en promedio, los distintos cortes registraron un alza de 19 por ciento.
Por otra parte, productos esenciales de la canasta básica como el maíz, también acaba de registrar un aumento de 30 por ciento en su precio, al pasar de 5 a 6.5 pesos el kilogramo; incremento oficializado por Diconsa, dependencia encargada del Programa de Abasto Rural destinada a las zonas de alta y muy alta marginación; de manera que en el mercado libre el aumento será mayor.
Con estos incrementos de precios tan elevados, el demagógico apoyo a las clases trabajadoras con el aumento de salario para el 2022 quedó hecho añicos.